びっくりラーメン

1杯180円の激安ラーメンでお馴染みの「びっくりラーメン」を経営するラーメン一番本部が民事再生手続開始を申し立てたそうです。
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20070830i513.htm?from=main5

根岸で暮らしていた頃、残業を終えて帰宅後、オレンジ色の自転車に飛び乗り「びっくりラーメン」に通った夜を思い出します。でも180円の中華麺ではなく、大盛冷やし中華と発泡酒をいつも注文していました。兎に角、さっぱりしたものが好きなのです。

ここ上海でも多くのラーメン店があります。私は牛出汁仕込みの蘭州面が好きで、週に2、3回のペースで通っています。蘭州面は日本では、見かけた事がありませんが、ラーメン好きの日本で事業展開したら案外、儲かるかもしれません。

Comments

[1. なべきち]

最近、ブルーオーシャン戦略という言葉が頭の中を回遊しています。
http://www.randomhouse-kodansha.co.jp/blueocean/top.html

血みどろの戦いが繰り広げられている「レッドオーシャン」ではなく、競争自体を無意味にするほどの斬新なアイデアで利益を上げる「ブルーオーシャン」戦略で、「競争をやめることこそが勝利への道である」というものです。

10分1,000円のQBハウスで散髪していると、無用な洗髪とと肩もみがついて2時間もかかる上に4千円近くとられる美容室へ行く気はなくなります。。サービス分野は高品質高価格とそこそこの品質で超低価格のものへ2極分化していますよね。

MeHer9月号ありがとうございます！OLさんたちが仕事終えてオレンジ色の自転車に乗ってMeHer取りに来てくれるようになることを願っています！

[2. 相澤謙一郎]

＞なべきちさん
ブルーオーシャン戦略知りませんでした。勉強になります。ありがとうございます！

ちょっと違うかもしれませんが、「戦わずして勝つ」のは兵法の基本ですね。「戦意喪失」させるのも重要な戦略だと思います。「逃げるが勝ち」という言葉もありますが、追随を許さないメディアに成長させたいと熱望しています。